Известен готвач и Нова Скотия First Nation се обединяват, за да създадат комплекти за хранене с еленско месо

Първа нация в Нова Скотия си сътрудничи с прочут готвач, с цел да основат комплекти за хранене за членовете на групата, които съдържат месо от досадни елени, убити от ловци с арбалети по време на годишно заличаване.

Джералд Глоуд, консултантски управител към Millbrook First Nation, покрай Труро, Н.С., споделя, че комплектите включват три предписания и разтриване с подправки, основани от Рей Беър, прочут готвач от Кри, който е добре прочут в Източното крайбрежие.

60-те комплекта са формирани от зеленчуци, брашно, картофи, масло, билки и задоволително вакуумно затворено еленско месо, с цел да се направи яхния с кнедли, къс с месо и печено месо от елен – и всяко хранене може да нахрани четири до шест души.

Комплектите бяха опаковани за разпространяване през днешния ден в зелени торби с лого – проектирано от Gloade – което споделя „ Kwe Fresh “. Kwe е думата на микмак за здравей.

Омръзнало му от неприятни елени, нахлуващи в градините и конфликти с транспортни средства, град Труро нае четирима ловци на арбалети предходната година, с цел да убиват елени, видяни в рамките на града, където използването на огнестрелни оръжия е неразрешено.

В съдействие с града групата Millbrook извърши собствен личен проект за ръководство на елените предходната година, което докара до убиването на 12 елена, чиито замразени трупове бяха дадени за храна.

Gloade споделя, че брачната половинка му е измислила концепцията за комплекта за хранене, която бързо е била възприета от съвета на групата.

Този отчет от The Canadian Press е оповестен за първи път на 8 декември, 2023 година